芋圓(脆圓)

繼蒸的"湯圓"之後 再來一款不同口感的"脆圓"(台語)吧!!
為何說是脆圓呢? 首先材料就跟湯圓不同 這款芋圓是用地瓜粉跟太白粉揉製而成 口感很QQ 不像湯圓的軟黏 芋圓很有咬勁...
這種脆圓 可以煮好後 直接淋點桂花蜜....乾吃 或是加入煮好的甜湯(綠豆或桂圓湯)...濕吃!! 都很讚唷!!
配方參考小魚 的 地瓜圓
補充:後續另外做了地瓜圓