義大利香料棒

之前做過 義大利起士條....口感比較偏向脆硬!!(應該沒做錯吧)
剛好在美女這邊又看到一款"義大利香料棒"...配方類似 但比例不同...製作步驟也有些微差異..那就來嚐試看看吧!! 配方參考 紐西蘭美女 的 義大利香料棒
上次的"起士條"跟這款"香料棒"做法..都算"快速千層酥皮"的作法! 差別在於"冷藏時間"香料棒比較久..而且它還經過3桿3摺的步驟....說實話!!當烘烤的時候 看到香料棒開始出現像千層酥皮的層次..成就感挺大的!!(怪嚕!!同樣是快速千層作法...起士條怎麼沒有層次出來呢?...是因為那3桿3摺的功能?
至於口感....真的就像在吃千層酥皮一樣...超"酥"!! 有點像在吃千層派...差別在於它是鹹香鹹香的口感!!...不過 熱量也不容小覷ㄚ!!!