這裡記錄了我學習"烘焙"的成果!!

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感謝那些.....不怕變胖.....努力幫我把作品吃光光的人 , 因為有您們的肯定和支持....我才有動力繼續"玩麵粉" !! ...^0^...

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2011年2月24日

麵包超人餅乾

今天心血來潮..想做點不一樣的餅乾!! 剛好這幾天看到一個很可愛的餅乾造型...."麵包超人餅乾"...不過! 我的這款餅乾像麵包超人嗎? (少嚕眼睛和糖霜.......)
這款餅乾跟之前的花朵餅乾操作方法類似...只是配方中的材料份量稍有不同...但一樣利用"蛋黃"增加餅乾的酥脆...
不過...剛開始看到食譜的時候 心裡有點納悶...........因為之前做餅乾  配方中比較少加到"鹽"...但這款餅乾卻加1/4茶匙的鹽(不算少..就算是麵包也大多加1/8茶匙)....不過 基於忠於原味...第一次做...我還是乖乖照食譜來做......