一般蛋糕主要由 蛋--糖--低粉--油--牛奶五種材料組成...但這款蛋糕卻只用了很簡單的3個材料就解決嚕!! 害我在準備材料時 還真有點不習慣...實在是太"單薄"!!
這款杯子蛋糕參考 天才辣媽 的 北海道戚風(我糖量有減到65G)
之所以叫"北海道蛋糕" 是因為蛋糕體內會擠進鮮奶油或卡士達醬 加上冷藏過 這款蛋糕吃起來口感很豐富!! ........如果問我為何叫"北海道蛋糕"? 這就像"山東饅頭"為何叫山東饅頭一樣? 據了解 似乎是因為這款杯子蛋糕....一開始都會標榜是用"北海道"空運來台的"鮮奶油"製成的內餡 因為代表高品質(?
不過 我今天純粹只是想比較一下這款蛋糕的口感...沒做內餡(之前有做過類似的果醬牛奶杯子蛋糕)
