這個時候 我想到的問題是.....一般情形下 因為是自己在家吃..所以都是用鋁製蛋糕模做蛋糕 再脫模切來品嚐...但是要拿去拜拜..我要拿什麼包裝ㄚ!!
...不想再特別去買袋子裝...而且袋子裝也容易把蛋糕壓扁..大多人都是要用硬的紙盒或塑膠盒裝...但成本似乎有點高......除了大蛋糕..我還做過杯子蛋糕...但小小一顆..當供品有點"弱"....這時候 突然想到之前買的哈雷杯(中型 約9X9.6公分) 其實這款哈雷杯......之前是為了做造型麵包買的...但很少用.......
就決定拿"哈雷杯" 先來實驗一下烤溫和時間嚕!! 因為一般人似乎都直接烤大蛋糕或杯子蛋糕 這種哈雷杯我還真不確定要考多久....所以挑了一款我比較熟手的戚風蛋糕來當實驗品 .....
配方參考carol 的 香草牛奶戚風蛋糕....(我額外添加了紅麴粉1茶匙+60G葡萄乾)...就出現這個像"草莓蛋糕"的粉紅色"紅麴戚風蛋糕"嚕!!
