鳳梨派.鳳梨酥(果泥版)

說到這個鳳梨酥 原本只是台灣傳統糕點 但因為陸客和外國人士的喜愛 身價翻漲 反而變成代表台灣的特有"伴手禮" 不少烘焙店甚至專門推出鳳梨酥當招牌....
一直很想玩"四四方方"經典款"的鳳梨酥 加上最近家裡剛好有2顆鳳梨 剛好有機會自己做鳳梨內餡 當然就二話不說 馬上來試看看嚕!! 依然是採用我最愛的配方carol老師的松子鳳凰酥.